~ In Calabria ~
Crediamo nel territorio e nei processi che trasformano le materie prime in eccellenze locali.
Conosciuto come uno dei migliori a seccare, il fico dottato è una varietà di fico molto coltivata nell’Italia meridionale.
In Calabria specialmente basta vedere la Denominazione di Origine Protetta “Fichi di Cosenza DOP” nella provincia di Cosenza.
I fichi secchi e le crucette sono una delle espressioni più autentiche del nostro territorio.
Di nostra produzione anche le confetture, il ratafià e le diverse delizie con i fichi.
~ A Pallagorio ~
In Località Coraciti a Pallagorio abbiamo coltivato il nostro ficheto, di fico dottato calabrese.
Da qui nascono i nostri prodotti, dalle crucette ai fichi secchi, dalle confetture al ratafià.